הבשורה על פי ג'ירף

סצינת המסעדות האסייתיות בישראל של 1996 היתה שונה מאוד מזו המוכרת לנו כיום; היא התבססה בעיקר על המסעדות הסיניות שהפכו פופולאריות בשנות השמונים, עם עיצוב סיני, שמות מסעדות סינים ואוכל שהיה ברובו סיני, עם פרשנויות מערביות מסוימות. החידוש של ג'ירף – שנפתחה אז – היה בחיבור חדשני בין מטבח פן-אסיאתי לחוויית בילוי מערבית ומודרנית; כזו שמתאימה לחיך, לטעם ולהרגלים המערביים.

המיזוג בין מנות בהשראה אסייתית, קינוחים אירופאים ואספרסו בר, יצרו מקום בילוי (וסליחה על הלועזית) אקלקטי אורבאני ומודרני, כזה שיכול היה בקלות לקסום ללקוחות בניו-יורק, ברלין, סידני או שנחאי.

המסעדות שלנו בנויות על שימוש בחומרים והשראה מהמזרח, אבל אנחנו לא מרגישים שום מחויבות למסורות האסיאתיות השונות. אין לנו בעיה להגיש פאד-תאי תאילנדי לצד סושי יפני ואגרול סיני; לא סביר שתמצאו את המנה המלזית שלנו בקואלה-לומפור ואנחנו די משוכנעים שבכל מה שנוגע לקינוחים, פבלובה וקרם ברולה טעימים הרבה יותר ממוזרויות אסייתיות כמו גלידת שעועית סגולה (אין צורך להודות לנו).

למרות שיש לנו כבר שמונה מסעדות, אף אחת מהן היא לא שכפול של השנייה. חשוב לנו לנסות להתאים את המסעדות לאזור בו הן פועלות ולקהל שמבלה בו. זו הסיבה שתפריטי המסעדות לא לגמרי זהים ושלפעמים תוכלו למצוא מנה שייחודית לאחת מהן. גם העיצוב המשתנה של כל אחת מהמסעדות הוא חלק מאותה גישה. כך אנחנו משתדלים ליצור חוויה מגוונת עבור לקוחותינו וגם עושים את החיים שלנו קצת יותר מעניינים. אנחנו נהנים להמשיך ולהציע לקהל בישראל חווית בילוי מעניינת ומתקדמת במחיר שווה לכל נפש.

מסעדות ג'ירף

קניון דרורים, צומת בני דרור
3067*

לדף המסעדה

טיילת הרודס, אילת
3067*

לדף המסעדה

אבן גבירול 49, תל אביב
3067*

לדף המסעדה

השחם 30, פתח תקוה
3067*

לדף המסעדה

שדרות הנשיא 131, חיפה
3067*

לדף המסעדה

המנופים 9, הרצליה
3067*

לדף המסעדה

הברזל 19, תל אביב
3067*

לדף המסעדה

ילדי טהרן 3, ראשון לציון
3067*

לדף המסעדה

מסעדות ג'ירף

אבן גבירול 49, תל אביב
*3067

לדף המסעדה

טיילת הרודס, אילת
*3067

לדף המסעדה

קניון דרורים, צומת בני דרור
*3067

לדף המסעדה

המנופים 9, הרצליה
*3067

לדף המסעדה

שדרות הנשיא 131, חיפה
*3067

לדף המסעדה

השחם 30, פתח תקווה
*3067

לדף המסעדה

ילדי טהרן 3, ראשון לציון
*3067

לדף המסעדה

הברזל 19, תל אביב
*3067

לדף המסעדה

אינסטגרם

אינסטגרם

תרגישו בנוח בכל מצב נתון לעקוב אחרינו באינסטגרם
רק נזהיר מראש שקיים סיכוי להתמכרות! 🙂